トルコ料理☆レンズ豆のスープ（白）
hisosari
作り方
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1
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レンズ豆を洗う。
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2
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玉ねぎ・じゃがいもを煮やすい適当な大きさに切る。
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3
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水を入れて材料がやわらかくなるまで煮る。
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4
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煮えたらバーミックスやミキサーなどで滑らかにする。
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5
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★の材料を小さなフライパンで焦げないように火にかけ、ほんの少しだけ煮立たせる。
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6
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フライパンの★のソースと塩や赤唐辛子をスープに混ぜる。
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7
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スープをもう一度温めて出来上がり。
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8
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レンズ豆スープ（赤）も機会があればお試しください。
ID:2432830
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9
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**2014.02.03**
『新春特別企画 2014年 今年の初レシピ』コンテストで入賞しました。
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コツ・ポイント
水は好みのとろみになるよう随時継ぎ足してください。
バターソースはオレガノが馴染む程度に熱します。
バターソースはオレガノが馴染む程度に熱します。
このレシピの生い立ち
トルコの定番スープ。
義兄の奥さんに教わったレシピを油・塩など少なめに。
トマトペースト入りは赤いレンズ豆スープ、トマトペースト無しは白いレンズ豆スープと呼んでいたので、そのようなレシピ名にしました。
義兄の奥さんに教わったレシピを油・塩など少なめに。
トマトペースト入りは赤いレンズ豆スープ、トマトペースト無しは白いレンズ豆スープと呼んでいたので、そのようなレシピ名にしました。
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