豚肉の味噌だれステーキ
レシピID:243301
豚ロース肉を使った、和風ステーキです。
材料 （ １人分 ）
| 豚ロース肉 | １枚 |
| 長ネギ | 10cmくらい |
| 味噌 | 小さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| しょう油 | 大さじ１ |
| 酢 | 小さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
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1
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豚ロース肉の油部分を軽く取り、筋に切込みを入れる。味噌・みりん・しょう油・酢・おろししょうがを混ぜておく。
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2
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フライパンで豚ロース肉をよく焼く。出てきた油はキッチンペーパーで拭き取る。長ネギは魚焼きグリルで、焦げ目が付くまで焼く。
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3
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焼いた豚ロース肉に、混ぜた調味料と焼いた長ネギを入れて、軽く煮詰める。
コツ・ポイント
愛を込める。
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/11
しょうゆ味に飽きたので。
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