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レシピID :243398
ヨーグルトクリームムース
プレーンヨーグルトとホイップクリームでふんわりムースに。
さっぱりとしたトリプルベリーソースを添えてめしあがれ。
さっぱりとしたトリプルベリーソースを添えてめしあがれ。
材料 （ ４人分 ）
プレーンヨーグルト
1００ミリリットル
ホイップクリーム
２００ミリリットル
卵白
２こ分
砂糖
大さじ２
いちご
４こ
ブルーベリー（冷凍）
適量
ラズベリー（冷凍）
適量
粉砂糖
適量
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1
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ホイップクリームを泡立てて、プレーンヨーグルトに加える。
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2
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卵白に砂糖を何回か分けながら加えて、角が立つまで泡立てて
①に泡が消えないように加え、混ぜ合わせる。
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3
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ボウルにキッチンペーパーを敷いたざるを乗せ、②を入れて、冷蔵庫で約２時間冷やしながら水切りする。
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4
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・トリプルベリーソース作り
いちご・ブルーベリー・ラズベリー・粉砂糖を小鍋に入れ、つぶしながら煮込み、冷蔵庫で冷やす。
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5
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③をスプーンなどですくい、器に盛り付けて、トリプルベリーソースをかける。
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