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（211品）
プルマン
レシピID :243402
中はふんわり♪
材料 （ 1斤 ）
| 強力粉（はるゆたかブレンド） | 250g |
| 牛乳 | 170cc |
| 砂糖 | 10g |
| 塩 | 5g |
| バター | 40g |
| ドライイースト | 4g |
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1
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バター以外の材料ををホームベーカリーにセットし、生地作りコースをスタートする。
10分たったらバターを入れで一次発酵まで。
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2
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ガス抜きしたら3等分し、丸め直してラップをかけて20分置く。
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3
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長方形に伸ばし、長い辺からクルクル巻いた後、Uの字になるように折る。
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4
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バターを塗った型に入れる。
Uの字が交互の向きになるように。
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5
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ラップをして、生地が型の高さの1cmくらい下にくるまで発酵する。
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6
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200℃のオーブンで35～40分焼く。
焼けたら、30cmくらいの高さから一度落として、型から抜く。
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7
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シンプルにトーストしてバターをつけて食べるのが一番美味しい。
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(30人)
monemaruku気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪
だいずん気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪
ペンギンシェフ気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪
ふんわりしてて美味しそうです♪ありがとうございました！
きょーにゃん店で売ってる食パンみたい！美味しそう！ありがとうございます♪
バナナざくろ美味しそう～！色も形も完璧だね♪どうもありがとう！
08/01/31
ＤＪＭＯＣＡ
美味しそう～！見るからに柔らかそう♪ありがとうございます！
azu1711いい焼き色で美味しそうです♪ありがとうございました！
このレシピの生い立ち
作成日:06/03/12
レンジについてきた本を参考にしました。
簡単リンク
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