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レシピID :243402

プルマン

プルマン
中はふんわり♪

材料 ( 1斤 )

強力粉(はるゆたかブレンド)
250g
牛乳
170cc
砂糖
10g
5g
バター
40g
ドライイースト
4g

1

バター以外の材料ををホームベーカリーにセットし、生地作りコースをスタートする。
10分たったらバターを入れで一次発酵まで。

2

ガス抜きしたら3等分し、丸め直してラップをかけて20分置く。

3

長方形に伸ばし、長い辺からクルクル巻いた後、Uの字になるように折る。

4

写真

バターを塗った型に入れる。
Uの字が交互の向きになるように。

5

ラップをして、生地が型の高さの1cmくらい下にくるまで発酵する。

6

200℃のオーブンで35~40分焼く。
焼けたら、30cmくらいの高さから一度落として、型から抜く。

7

写真

シンプルにトーストしてバターをつけて食べるのが一番美味しい。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (38人)

11/12/31

写真

今年最後の食パンはコチラで☆めっちゃ美味しかったです♪ごちでした

IMCO

気に入っていただけて良かったです!ありがとうございました♪

11/10/10

写真

耳まで美味しくできました!リピ決定です☆

はんぱん

気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪

10/05/07

写真

粉の風味が感じられて好きです☆☆

haru2292

気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪

10/04/24

写真

キレイに出来ました。フワ②で美味しかったです☆

kisohanami

気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪

10/02/12

写真

プルマン初挑戦!型抜きして感動しました!お味もリッチで最高です♪

せんちこ

初挑戦とは思えないくらい美味しそう!ありがとうございます♪

09/10/01

写真

トースト美味しい♥初心者なんでコツ掴むまで焼き続けまぁす♥

まやちゅぅ

気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪

09/07/16

写真

手捏ねで☆片方は胡桃・レーズン・シナモン入り♡両親へプレゼント♡

のんき猫

レーズンシナモン美味しそう!ありがとうございました♪

09/07/11

写真

耳がサクサクでふんわりしたフランスパンを食べている気分でした♪

さゆトン

気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪

09/06/30

写真

友達が泊まりに来た時の朝食に♪焼きたてとっても美味しかったです!

monemaruku

気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪

08/11/07

写真

シンプルな中にリッチな風味が❤ふんわりシットリで美味しい~♬♫

だいずん

気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪

08/09/12

写真

耳サクッ♪中ふんわりで美味しかったです。また作りマス~☆

ペンギンシェフ

気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪

08/03/07

写真

トーストしなくても柔らかふんわりぃバター風味でとっても美味しぃ~っ^^

rinkaxa

ふんわりしてて美味しそうです♪ありがとうございました!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/03/12
レンジについてきた本を参考にしました。

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