バター以外の材料ををホームベーカリーにセットし、生地作りコースをスタートする。
10分たったらバターを入れで一次発酵まで。
ガス抜きしたら3等分し、丸め直してラップをかけて20分置く。
長方形に伸ばし、長い辺からクルクル巻いた後、Uの字になるように折る。
バターを塗った型に入れる。
Uの字が交互の向きになるように。
ラップをして、生地が型の高さの1cmくらい下にくるまで発酵する。
200℃のオーブンで35~40分焼く。
焼けたら、30cmくらいの高さから一度落として、型から抜く。
シンプルにトーストしてバターをつけて食べるのが一番美味しい。
09/10/01
気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪
09/07/16
レーズンシナモン美味しそう!ありがとうございました♪
09/07/11
気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪
09/06/30
気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪
08/11/07
気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪
08/09/12
気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪
08/03/07
ふんわりしてて美味しそうです♪ありがとうございました!
08/03/04
店で売ってる食パンみたい!美味しそう!ありがとうございます♪
| 外部ブログ用 |
|---|