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レシピID :243408

豆腐のカップケーキ(玉子&油不使用)

豆腐のカップケーキ(玉子&油不使用)
外はサックリ。中は・・・クリーム!?

材料

薄力粉
100g
三温糖
30g
絹ごし豆腐
1丁(約300g)

1

・薄力粉は振るっておく。

2

・豆腐軽く水切りしては裏ごしする。

3

・豆腐に三温糖を加えよく混ぜたら、
 振るった粉を加え粉気が無くなるまでサックリと混ぜる。

4

・アルミカップ等に入れ200℃のオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

豆腐は絹で。
ノンエッグ、ノンオイルのヘルシーケーキ。
なのに中はなんとカスタードクリーク入りみたい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (21人)

09/06/13

写真

もちもちして美味しかったです^^お豆腐とは思えないです!!

ゆうぱっく

有難うございます!流行りのモチモチ食感♪

09/05/15

写真

残っていた豆腐が大活躍!もちもちおいしくて旦那も満足してました☆

まちまっち

有難うございます!豆腐って意外とちょっぴり残るんですよね~。

09/04/26

写真

木綿だったケドしっとりでとってもおいしかったです♪次は絹で☆

67ice

有難うございます!木綿のズッシリ感も良いかも♪

09/04/16

写真

ヘルシーで不思議な食感ですね。リピしてます☆

鬼胃やん

有難うございます!また、リピれぽをお待ちしています。

09/04/08

写真

モチモチでクリーミー素敵なお菓子ですね♪ 簡単&美味で感謝です♪

もんしゅしゅ

有難うございます!普段のおやつは簡単美味が一番♪

09/04/05

写真

木綿で作ったけどもちもちでおいしかった~♡パクパク行けちゃう♡♡

わにこ♪

有難うございます!('ロ')ホ--ッ!木綿でもやってみます!

09/04/04

写真

中はホワホワでとてもおいしく食べることができました。

エレピ

有難うございます!またお願いします~♪

09/04/01

写真

表面をカリッと香ばしく焼いたバージョンもGOODでした*≧_≦*

ァポロ100gou

有難うございます!おやきみたいだぁ♪

09/04/01

写真

もっちりでほんのり甘く手が止まりませんでした♪^^*

ァポロ100gou

有難うございます!純白で輝いてる!!

09/03/31

写真

美味しくて手軽だから、2度目はココアで!また作るね!

バボタン

リピ有難うございます!今度は何味か楽しみです♪

09/03/29

写真

シナモンを添えて焼きました!ヘルシーで手も汚さずに出来たよ!

バボタン

有難うございます!シナモンは合いそうで良いですね!!

09/03/24

写真

すっごいモチモチ!豆腐の香りがフワーーってして美味しかったです♪

海とも

有難うございます!豆腐好きにはたまらない香りです♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/10
ダイエット中は油を控えたい!…と、いう思いから。
自分の古いレシピノートから。
元ネタは何かの雑誌だと思いますが、覚えてません~。。。
アレンジはしてあります。

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