美味しいっ!あんかけチャーハン

美味しいっ!あんかけチャーハン

Description

中華大好きな旦那が一口食べてうま!と絶賛♪

材料 (2人分)

ごはん
茶碗2杯分
2かけ
ニラ、ネギ
適量
2つ
ベーコン
適量
☆醤油、鶏がらスープの素、オイスターソース
各小さじ1
塩コショウ
少々
(あん)
ニラやネギ
適量
もやしや椎茸など好きな野菜
適量
大さじ1
350〜400ml
適量
サラダ油
適量
大さじ1
水(片栗粉をとく用)
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

1

チャーハンとあんかけの材料を全て切っておく。卵は卵黄と卵白にわけて溶いておく!
☆の調味料を合わせておく!片栗粉もとく!

2

最初にあんかけを作ります♪
小鍋にゴマ油を適量いれて、もやしや椎茸など好きな野菜を炒める。
火が通ったら水を入れる。

3

沸騰してきたらウェイパーを入れてとかして塩コショウを少々
そして卵白を入れてぐるぐるかき混ぜて水溶き片栗粉をいれて完成♪

4

次はチャーハン!フライパンに油をひいて熱くなったらニンニク投入!
香りがしてきたらベーコン!そしてニラ、ネギを炒める!

5

溶いておいた卵黄を入れて半熟の間にごはん投入!全体が混ざったら、☆の合わせておいた調味料を入れて塩コショウを少々。

6

最後に鍋肌からごま油をサッとかけて終わり!簡単〜(^ω^)
茶碗でチャーハンを丸く盛って、あんかけを周りにかけたら完成!

コツ・ポイント

チャーハンはいつも作ってるチャーハンでもOKです!
ただし薄味にしてください♡

味付けはご家庭の濃さに合わせて下さい!
薄いと感じたらあんの方にウェイパーと塩コショウを少しずつ足してください!

このレシピの生い立ち

いきなりあんかけチャーハンが食べたいと言われ、

もともと、作ってたもやしスープをあんかけにして
チャーハンにかけたら美味しかったので\(^o^)/
レシピID : 2434475 公開日 : 13/12/13 更新日 : 13/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2015/03/23

写真

具沢山で美味しかったです〜♡ご馳走様でした(*^^*)

ぽんジュース0703

良かったです♪つくれぽ、感謝です( ≧∀≦)ノ

2014/06/06

写真

参考にさせて頂き、冷蔵庫の物で作りました。旦那はんがウマ!って☆

チョイコ

うま!いただきました~~!嬉しいです!ありがとです!

2014/02/16

写真

あんかけチャーハンは初めてですが、美味しくできました!

空菓どん

初めてに選んでいただき、ありがとうございます( ≧∀≦)ノ

2014/02/20

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しっかり味のアンに薄味チャーハンが堪りません♥素敵レシピ感謝♪

hirahirann

そういってもらえて嬉しいです(´・ω・) つくれぽ感謝です!