醤油麹と玉ねぎ氷deトロトロ牛丼～♪

牛肉は一口大に玉ねぎは薄くスライスします。

フライパンに玉ねぎ・牛肉・玉ねぎ氷・醤油麹・きび砂糖・水を入れて　時々混ぜながら　１０～１５分中火弱で煮込みます。

ご飯に２を盛り　卵黄を乗せ　お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです。