アボカドホワイトソースドリア
材料
| アボカド | 1個 |
| 白飯 | お茶碗一杯分 |
| とりもも肉 | 70～80g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤ピーマン | 1個 |
| ■ 【ホワイトソース】 | |
| ○バター | 20g |
| ○小麦粉 | 20g |
| ○牛乳 | 200cc |
| ○顆粒チキンスープ | 小1 |
| ○塩・胡椒 | 適量 |
| ■ ピザ用チーズ |
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1
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◆とりもも肉はこま切れに。
◆玉ねぎ・赤ピーマンは粗みじん切りに。
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2
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バターをひいたフライパンで1をよく炒めて、白飯を入れてまた炒める。少し薄めに塩・胡椒で味付け。
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3
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【ホワイトソース】
①耐熱容器に入れた牛乳にチキンスープを入れて、電子レンジで温めておく。
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4
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②バター、ふるった小麦粉をボウルへ。そのまま電子レンジで30秒加熱。
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5
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③ ②を取り出して、バターと小麦粉を泡だて器でよく混ぜ合わせる。
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6
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④ ③に牛乳を少しずつ加えながらダマにならないように混ぜる。少しずつ丁寧に牛乳を加えて混ぜるとダマにならないよ。
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7
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⑤ ④を電子レンジで1分30秒加熱。取り出してよく混ぜる。
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8
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⑥再度電子レンジで1分30秒加熱。
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9
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⑦取り出してもう一度よく混ぜて、塩・胡椒で味をととのえる。
【ホワイトソース完成】
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10
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◆炒めたご飯に出来上がったホワイトソース1/3を混ぜ合わせる。
◆残り2/3のホワイトソースと、角切りにしたアボカドを混ぜ合わせておく。
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11
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耐熱皿に、10のご飯→アボカドホワイトソース→ピザ用チーズを乗せる。
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12
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250度のオーブンで10分、表面に焦げ目が付いたら出来上がり～。
コツ・ポイント
私はご飯とホワイトソースが馴染むのが好きなので、上にかけるだけでなく先に少量ご飯と混ぜ合わせました。これはお好みで☆
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ハニーライオン焦げ目がなんとも美味しそうに仕上がってますね～ありがとう！！
まきぞーわわわ～～～焦げ目がなんて美味しそうなの～☆リピありがとう☆
ともはっぴー3回もですか～！！ありがとうございます、光栄です！！
07/02/26
CB1300SF
ミートソースとアボカド、合わせたことないから興味津々！
この存在つくれぽで思い出せた！感謝！クリスマスに私も作る～♪
06/08/29
太陽もりもり
きゃ～～初つくれぽ嬉しい～～☆☆そしてとっても美味しそう～～
このレシピの生い立ち
ochikeron さんのレシピID:242772『アボカドクリームドリア』を参考にしました。ありがとう☆
中の具材を若干アレンジして、ホワイトソースは電子レンジを使いました。
レシピは手順は長いように見えるかもしれないけど、ホワイトソースも簡単で失敗知らず！！
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