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レシピID :243624
揚げじゃがサラダ
揚げたじゃがいもが香ばしくてホクホクで美味しいサラダです♪
材料
ジャガイモ
1個
ブロッコリー
1株
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ5
ケチャップ
大さじ1
牛乳
大さじ1
小麦粉
適宜
塩コショー
少々
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1
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ジャガイモは皮と芽を取り除き、小さめの一口大に切って、電子レンジで３分加熱。
ブロッコリーも小房に分けてレンジで３分加熱。にんじんは一口大に切って茹でる。
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2
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小麦粉に塩コショーを入れて混ぜ、１のジャガイモにまぶして170度の油でこんがりするまで揚げる。
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3
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玉ねぎを大き目のみじんぎりにしてレンジで1分加熱する。マヨネーズ、ケチャップ、牛乳を合わせて↑の玉ねぎを加えてよく混ぜ、ソースを作る。
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4
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器に野菜を盛って、３のソースをかけて出来上がり♪
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