豆もやしと細切り野菜のナムル

丸鶏がらスープは、さっと溶け、塩を足さなくても塩分がちょうどいいので、味加減も失敗しません。味を見ながら量は調節して下さい。ごま油もお好みで加減して。仕上げにすりごまや赤唐辛子など加えて和えても美味しいです。

ナムルはどんな野菜もシンプルにさっと作れ、また、和食洋食中華どんな食卓でも合うので、よく作ります。豆もやしに、食感と彩りがいい、きゅうりと人参を加えてみました。