料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

５分でできる☆キャラメルソース

レシピID:243637

レンジでチン！の簡単キャラメルソース♪

材料

グラニュー糖	カップ　1/2
水	大さじ１強
生クリーム	約カップ　１

1: 生クリームは室温に戻しておく。耐熱ガラス容器にグラニュー糖と水を入れ、レンジに３～４分かける。

2: 容器やレンジによって加熱時間が多少異なるので、様子を見て全体が茶色くこげ煙が少し出てきたら加熱をやめる。

3: 生クリームを少しずつ加え泡立て器で混ぜる。全部混ぜたら一度茶漉しでこすと、砂糖の溶け残りが取れて滑らかに！

4: 生クリームを少量の熱湯に替えるとレンジで簡単プリンのカラメルソースができます。熱湯を加えるときは飛び散るので注意してください。

5: 【キャラメルコーヒープディング】レシピID：276752

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コツ・ポイント

生クリームを一度に加えると急に温度が下がりカラメルだけが固まってしまいます。生クリームの量はお好みで加減してください。サラッとしたものが好きなら多めに、かたいキャラメルが好きなら少なめに！作った後、冷蔵庫で冷やすとかたくなってきます。電子レンジを使うときガラスの耐熱容器を使うと焦げ具合が見えて便利です。焦げ具合もお好みで調節してください。