みたらし団子
レシピID:243648
上新粉がたくさんあったので作りました。やわらかい団子でおいしい！！
材料
| 上新粉 | 100ｇ |
| 水 | 100ｃｃ |
| 砂糖 | 20ｇ |
| ■ みたらし たれ | |
| しょうゆ | 大さじ 2 |
| 砂糖 | 大さじ 4 |
| 水 | 100ｃｃ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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上新粉と砂糖をボールに入れよく混ぜる。
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2
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①のボールに少しずつ熱湯を加えていき、木べらで混ぜる。
熱湯が全部入ったら、耳たぶの固さになるまで手でよくこねる。
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3
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よく沸かしたお湯の中に、5等分にした②を入れて、浮き上がるまでよくゆでる。浮き上がってから更に約3分程ゆでる。
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4
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冷水にとり、ふきん等で水気をふき取ってから、ひとまとめにしてよくこねる。
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5
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棒状にして、包丁で25等分に切り丸める。トースターやフライパンで焦げ目がつく位焼く。
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6
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たれ：しょうゆ・砂糖・水を鍋に入れふつふつとなったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
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7
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焼きあがった団子にあんをからめて出来上がり！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ゴマのお団子おいしそうですね(*^-^)またレシピ見てみます
たれもたっぷりかかっておいしそう☆私も食べたくなりました
きなこ味もおいしそうですね♪とっても綺麗で食べたくなりました
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/14
団子粉だともっと簡単に作れそうだけど、これはこれでモチモチしててとってもおいしく出来ました。
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