チャーシュー丼
作り方
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1
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ゆで卵を作っておく。
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2
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チャーシューを薄切りにする。
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3
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鍋に醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れ軽く煮たてる。
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4
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器にご飯を盛り、チャーシュー、ゆで卵、貝割れ大根を乗せ③のタレをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
チャーシューの味付けによって、タレを調節してください。
このレシピの生い立ち
チャーシューが余っていたので、丼ぶりにしてみました。
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ゆで卵を作っておく。
チャーシューを薄切りにする。
鍋に醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れ軽く煮たてる。
器にご飯を盛り、チャーシュー、ゆで卵、貝割れ大根を乗せ③のタレをかけて出来上がり。