とろける酒粕入り鱈汁の画像

Description

とろける酒粕入り鱈汁です。
寒い日と忙しい日が続きます。これで基礎体力UP。粕汁が苦手な娘もお代わりです。

材料

1パック
とろける酒粕
150g
味噌
130g
1/3
100g
1/4
1/2
1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

  2. 2

    写真

    材料をカット

  3. 3

    写真

    鍋に投入します。

  4. 4

    写真

    アクを取る

  5. 5

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    白菜投入。

  6. 6

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    豆腐、こんにゃく投入。入れる順番は諸説いろいろありますがお好みで。

  7. 7

    写真

    ここで、とろける酒粕を惜しみなく入れます。

  8. 8

    写真

    味噌を入れ、一煮立ち

  9. 9

    写真

    はい。はい。出来上がり。

コツ・ポイント

コクのある純米を使いました。

このレシピの生い立ち

寒く、忙しい日々の家族達。鱈と酒粕で基礎体力をUPです。
レシピID : 2436679 公開日 : 13/12/17 更新日 : 13/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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そぼろばーと
寒かったので作りました。とてもおいしかったです。酒粕がいいですね

ありがとうございます(^_^)b 春間近ですが寒いですね~

初れぽ
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水穂☆
野菜たっぷり粕汁☆ばぁちゃんの味に近い^ ^新潟の味ですね^o^

寒い日は酒粕料理。健康にも最適。ありがとうございます。