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レシピID :243697

きな粉と和三盆のクッキー*。○

きな粉と和三盆のクッキー*。○
和三盆を使っていつもと一味違う上品な味*サクサクほろほろのクッキーです(*´ー`*)写真は型抜きですが、スノーボール風に丸めて焼いても♪

材料 ( 30~40個 )

無塩バター
100g
和三盆糖
60g
*薄力粉
100g
*上新粉(コーンスターチ)
20g
*きな粉
40g
牛乳
小さじ2

1

室温に戻して軟らかくしたバターに、和三盆糖をふるいながら加え、ふわっとするまでよくすり混ぜる。

2

*粉類を合わせてふるい入れてさっくり混ぜ、まだ粉っぽいところで牛乳を加え混ぜ合わせる。軽く練りながら生地を一まとめにする。

3

写真

丸めて焼く場合は、ここでひとつ8g位に丸めて、170度に予熱したオーブンで13~15分焼く。

4

写真

型抜きする場合は、生地を厚さ8mm~1㎝伸ばして、冷蔵庫で落着かせてから。焼き時間は同じです。

5

※型を抜く際に、型に薄力粉をまぶしながら作業すると、綺麗に抜く事ができます。

コツ・ポイント

木べら一つで出来ます。生地がまとまり難い場合は、牛乳を少し足しても。少々練ってしまっても、焼きあがりは固くなり難いものなので大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

09/09/01

写真

上品な甘さと風味の和風クッキーですね!とっても気に入りました♪

ムック。

素敵なつくれぽ有難うございます(。ー人ー。)

09/03/19

写真

生地がだれちゃいました;;でも美味しかったので、リベンジします!

ちとりん

素敵なつくれぽ有難うございます(。ー人ー。)

08/11/18

写真

阿波和三盆糖で♡きな粉と相性ばっちり!!上品おいしぃ♫リピ決定~

fuwavani

可愛い~❤思わずニッコリしちゃいました^^ありがとう!!

08/10/04

写真

すごく美味しかったです。食べだしたら止まらない!ご馳走様でした。

うずまきぃ

思わず手が出そうです^^可愛い&美味しそうなつくれぽ有難う♡

07/10/05

写真

牛乳を入れずに作ってみました。さくさくで美味しかったです:)

momochild

とっても美味しそうな焼き色ですね(*´ー`*人)有難う✿

07/05/31

写真

さくさくできな粉の風味でおいしかったです♪ごちそうさまでした!

はとなみい

気に入って頂けて光栄ですヾ(。・ω・。)ノありがとう✿

07/05/04

写真

黒糖を使用♪ 黒糖が主張しすぎちゃったけど、おいしかったです。

みひー

コクが増して美味しそうです~ヽ(´∀`*)ノつくれぽ有難う✿

07/03/19

写真

きび砂糖でもこんなに美味しいなんて!次はちゃんと和三盆使います♪

のこっぴ

可愛らしいクッキー(*´▽`*)気に入って頂けて嬉しいです♪

07/01/06

写真

やっとつくれたよ\(^o^)/ほろほろさっくりお上品で美味しい~

しろたび

オホホ(^O^)お上品でしょ~?早速作ってくれてありがとう*

06/07/22

写真

プレゼントして好評でした!和三盆のお上品な味がたまりません♪

nany

わぁ~*とっても綺麗✿丸くするとより和菓子らしくなりますね!

06/03/20

写真

和三盆が手に入らなかったので、三温糖で代用しました^^;

.com

きな粉のイイ香りが漂ってきそうです♡

このレシピの生い立ち

公開日: 06/03/15
以前から気になっていた、和三盆糖を使ったお菓子が作ってみたかったので。相性のよいきな粉と合わせてみました^^

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