☆牛肉とセロリのオイスターソース炒め☆
ももいろさくら
作り方
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1
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セロリは洗って筋を取り斜め切り、しめじは子房に分けて、セロリの葉もざく切りに切っておきます。
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2
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フライパンに油を熱しにんにくを入れ香りが出たら牛肉を入れ色が変わるまで炒め軽く塩こしょうします。
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3
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ここで料理酒をふりかけジャーとさせフライパンを２～３度ふります。牛肉の臭みが少し取れます。
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4
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しめじを炒め合わせます。しめじに焼き色が付いた方が美味しいですよ♪
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5
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セロリを入れて炒め合わせオイスターソースを入れ炒め味を見てよければセロリの葉を入れて軽く混ぜて出来上がりです♪
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6
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Ｈ26／4／16
クックさんの
「健康レシピ」に選んで頂き感謝です♡目に止めて頂いてありがとうございます（*^_^*）
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コツ・ポイント
＊セロリが苦手な方は４番でしんなりするまでよ～く炒めるとオイスターソースとよく絡んで美味しいです＾＾セロリのシャキシャキ感が好きなら軽く炒めてね（*^_^*）
＊２番でお肉に塩こしょうすることでオイスターソースが少なくて済みます♪
＊２番でお肉に塩こしょうすることでオイスターソースが少なくて済みます♪
このレシピの生い立ち
主人が苦手なセロリを大好きな牛肉と合わせてみました♪これなら美味しいって食べますよ＾＾
味付けも簡単！
ぜひお試しを（*^_^*）
＊H２８/７１７レシピ改正。
料理酒を加えました。
味付けも簡単！
ぜひお試しを（*^_^*）
＊H２８/７１７レシピ改正。
料理酒を加えました。
ももいろさくら
