つくしぐみ印♪いろんなベーグル特集

レシピID :243789
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いろんなベーグル、作ってみたいなあ。つくしぐみのチャレンジ集です。

材料

基本のベーグルとその他好きな材料

1

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<シナモンレーズン>
基本のプレーンベーグルに、シナモン小さじ1と、レーズン50gを混ぜた。レーズンの水分で少し生地がいつもよりべたべたした感じでした。けど、美味しかったです♪

2

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<ココアマーマレード>基本のベーグルの、はちみつ20gをマーマレード30gに置き換え、強力粉を30gココアに。あれ?マーマレードはどこへ???改良が必要です。。。

3

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<カフェモカベーグル>基本のベーグルに、インスタントコーヒーの顆粒大さじ1、チョコチップ40gを加えました。コーヒー味を強く感じたいなら、1.5~2倍くらい入れてもいいかな。

4

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<マーマレード>基本のプレーンベーグルの、蜂蜜+ぬるま湯=180gを考慮して、マーマレード90g+ぬるま湯90g=180gで焼きました。味はいいけど、少し、水分を控えすぎたかな。次はあと10ccくらい水を増やしてみよう。

5

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<干し芋&黒ゴマ>基本のプレーンベーグルの蜂蜜を30gにして、水を155gに変更。小さく刻んだ乾燥芋70gと黒ゴマ大さじ山盛り1を加えました。具の組み合わせはバッチリでした。もうちょっと、もちっとさせたい気もするかな。

6

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<粉茶あんこ>基本のベーグルの蜂蜜をコンデンスミルクに変えて、プラス、砂糖大さじ1と粉茶10gを入れました。あんこを包んでアンパン風に。お茶の香りとあんこがグーッ!でも、上手に包めなくってあんこがはみ出した。。。

7

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<ハニーホールウィート>強力粉の120gを全粒粉と置き換えて。香ばしくって美味しかったけど、もう少し全粒粉を増やしても良いかもね?

コツ・ポイント

プレーンだけではつまらないもん。いろいろ試して随時更新します。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 7件(5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/06/08

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初めてのシナモンレーズン♪美味!いつもありがとうございます!

さよよ

キレイな穴がステキです!シナモンレーズン、美味しいですよね。

07/06/06

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プレーンの次は黒ゴマにしてみました。これも最高においしい!!

まいごのひつじ

香ばしくって美味しいんだろうなぁ。。。黒胡麻!

06/10/12

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自家製オレンジピールで作りました♪香りも最高!次は+チョコで^^

さよよ

またまた、とっても美味しそうな焼き上がりですね!

06/10/05

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ゴマと中にチョコを練りこみました!ぷっくりにならなくて残念・・・

さよよ

ごま&チョコ!すごく美味しそうな組み合わせ♪形もきれい~。

06/08/16

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黒豆きなこべーぐるです☆形は不恰好ですが美味しくできました♪

Makki203

黒豆きなこ、とってもヘルシーで美味しそうですね。穴がお見事!

06/05/04

写真

配合がばっちりでおいし♪実家の家族にも好評です。

ひろり

とっても、上手な成形ですね♪教えて欲しい~!

06/04/19

写真

美味しいマーマレード味♪もっちりふっくら☆さすがです!!

ぽんぽあーる

売ってるみたいにツヤピカモチっですね♪

このレシピの生い立ち
作成日:06/03/16

好きなものを混ぜて焼いてみました。

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