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レシピID :243905

ウマッ!ガリッザクッなメープルクッキー

ウマッ!ガリッザクッなメープルクッキー
卵、乳製品(練乳ver除く)、白砂糖不使用。サラダ油使用のため30分ほどでできちゃう♪ポリ袋を使えば洗い物もほとんどナシ!お手軽、ヘルシー、ウマいの3拍子揃っちゃった☆彡全粒粉のおかげでザクザクした食感も楽しめます。

材料 ( 2.5cm角が36枚くらい )

全粒粉
60g
薄力粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
小さじ1/4
きび砂糖
大さじ1
★メープルシロップ
大さじ3
★サラダ油
大さじ2

1

写真

★以外の材料を測りいれざっと混ぜる。

2

写真

★を加えて全体がなじむまで混ぜる。

3

写真

麺棒で厚さ3mm程度にのばしカット(型抜き)する。フォークで穴を開ける。

4

170度に温めたオーブンで20~30分焼く。ここで焦がさないように水分をとばすことでザクザクが増します。メープルverはちんすこうに似た味でした。

5

蜂蜜ver          メープルを蜂蜜大さじ2、水大さじ1に。

6

練乳ver          ★を練乳大さじ3、溶かしバター大さじ2、まとまりにくいので牛乳小さじ1程度を足す。分量外の塩を振るとプリッツ風。エバミルクでもOK。この場合砂糖はそのままだと甘さかなり控えめ、甘くするなら大匙3ぐらいに増やす

7

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薄力粉100%。こんがりきつね色まで焼く。100均にあったパイカッター(うねうねに切れるヤツ)で64枚にカット。小さめです。

コツ・ポイント

粉もふるわず、バターも練らず。なんて簡単なのでしょう。コツなんてありません。粉の割合は全40g薄80gまでならザクザク、これ以上全粒粉を減らすとザクザク感薄まってちょっと粉臭い味になったり。でもよぉく焼けば100%薄力粉でもなんとかなったりしますw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (35人)

10/03/14

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メープルの甘みと、全粒粉の食感が◎簡単で美味しかったです♪

★なぐ★

ありがとうございました!

09/10/04

写真

ザクザク★全粒粉の香ばしい香りがやみつきでした!!蜂蜜verで☆

みかにゃん★

やみつきになりますよね~^m^ありがとうございました!!

09/04/30

写真

初メープルクッキー★おいしいレシピありがとうございます(^-^)

ロクハラ

お初です☆気に入っていただけたようでうれしいです♪

09/02/15

写真

ザクザク止まりません^^とっても美味しいです。

mii-na

花型でカワイイ♪ありがとうございました!

08/08/07

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ガリガリだ~!顎鍛えられそう&少ない枚数で満足できますね☆★

まちゃ!

しかも簡単♪ゆーことナシでしょ?!ありがとうございました!

08/07/17

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やみつきになる味!!

mayumi715

やめられない♪とまらないぃ~ってカンジですよね☆ありがとです

08/06/07

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蜂蜜ver,で✿ザクザクしてて美味しいデス♫♬止まりません

メルモちゃん

タイトルどおりでしょ?(≧m≦)ありがとうございました!

08/05/19

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全粒粉大好き。 おいしかったよ~。

よろこび

どこか懐かしい味がするんですよね。ありがとうございました!

08/05/17

写真

ガリガリ感とこの味、とっても好きです♪また絶対つくります!

もにめん

やみつきになるでしょ?!ありがとうございました!

08/04/26

写真

もう何度もリピしてます。 今回はアンパンマンで!

ちっくんママ

かわいいですね♪ありがとうございました!

08/03/18

写真

ピラミッドになるほどの量♪笑 ザクザク美味しかったです!

ゆぅぴょ(・ー・*)ノ

つくれぽありがとうございます♪それにしてもすごい量…^^;

08/03/14

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塩がいいね!!と妹が言ってました(゜v゜) バリバリ♪

merry*

味が引き締まるとゆーか、、ポイントですよね♪ありがとデス!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/03/22
RID;213480のクラッカーをアレンジ♪1回目で大満足なできだったのでUPしました。

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