«Poohchinのレシピ (29品)
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**我が家のホイップなクリームパン**

レシピID:243953
メイン画像
焼いてもクリームはみ出す失敗は絶対ありません。トロ~リなめらかカスタードクリームもアイスクリームだってOK♪
我が家の子ども達コレが普通!?のクリームパンだと思ってるかも…(笑)

材料 ( 12個 )

強力粉 300g
ドライイースト 4g
M 1個
卵と合わせて 200g
砂糖 30g
スキムミルク 15g
バター 30g
4g
** フィリング **
お好みのクリーム  

1

HBにバター以外の材料を入れて「パン生地コース」スタート。

2

スタートしてから コネ6分後…バター投入…そのまま「生地コース」終了まで。(我が家のHBは発酵60分です)

3

「生地コース」終了後…パンチ(丸めなおす程度) 再度HBに戻し(電源OFFでOK) 30分程 発酵 *HBのケースにラップをすると良いです。

4

*分割…*丸め…*ベンチ20分程(目安…生地が無理なく扱える程度) *成形…(丸パン*ロールパン等)。

5

*2次発酵…40分~45分程。少し水で薄めた卵液をハケ等で薄く塗り *焼成200℃-12分程

6

写真

パンが冷めたら 口金(シュークリーム用)でフィリングを注入。*口金をグイッと押し込んで絞りながらゆっく~り引き出します。クリームを入れすぎても破裂した事はないですが…おへそからムニュムニュ~っと出てきます(笑)

7

今回は我が家の菓子パン基本生地ですが…丸パンじゃなくても小型パウンド型の食パンや白パン…どうぶつパンなどなどお好きなパン…成形で楽しんで下さいね♪

コツ・ポイント

ネ●バターロールみたいなのもこの方法
でも~マーガリン入れすぎると クドイです(笑)

抹茶…コーヒー…おぐら…バナナ…いちご…メロン
お好みでいろいろなクリ~ムを注入しちゃってください(*^^*)

ちなみに
夏場の【アイスクリ~ムパン】
食べる直前に絞り袋の中でムニュムニュ…
絞れる程度のソフト状態になったら注入~♪
結構 美味しいんです(*^^*)
是非一度おためしあれ
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36(36人)

09/08/30

写真

生クリームとカスタードの2種類作りました♡

写真 milk✿✿

ありがとうございました(*^^*)

09/07/10

写真

何故か中身が少なかった…でもフワフワ!再チャレンジします☆

ねこと一緒

ありがとうございました(*^^*)

09/06/20

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中からはみ出る心配がない。しかもたくさん入れられて一石二鳥!!

写真 のほcook

ありがとうございました(*^^*)

09/06/14

写真

むにゅむにゅ楽し~~~♪これでまた一つ楽しみが増えましたw

写真 natanapo

ありがとうございました(*^^*)

09/04/22

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参考にさせていただきました^^普通のクリームパンより激うま!!

写真 ぐあちゃん

ありがとうございました(*^^*)

09/04/19

写真

おへそからムニュムニュ…。いっぱいクリーム入って最高!!

写真 ハック89

ありがとうございました(*^^*)

09/04/14

写真

次の日もふわふわで美味しかったデス。桜餡に生クリーム入れました。

クゥーナ

ありがとうございました(*^^*)

09/03/28

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シュー用の口金、このために買いました☆生地も美味しくてうれしい!

写真 咲りんご

ありがとうございました(*^^*)

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/03/15
ミ●ド のエンゼルクリ~ムが好きなのです♪
詳細は(*^^*)σ http://plaza.rakuten.co.jp/jukaiko/diary/200603140000/
遊びに来てね♪

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