«Poohchinのレシピ (29品)

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我が家のホイップなクリームパン

レシピID:243953

焼いてもクリームはみ出す失敗は絶対ありません。トロ～リなめらかカスタードクリームもアイスクリームだってOK♪
我が家の子ども達コレが普通!?のクリームパンだと思ってるかも…(笑)

Poohchin

材料（ 12個）

強力粉	300ｇ
ドライイースト	4ｇ
卵	M 1個
水
卵と合わせて 200g
砂糖	30ｇ
スキムミルク	15ｇ
バター	30ｇ
塩	4ｇ
■ フィリング

■ お好みのクリーム

1: HBにバター以外の材料を入れて｢パン生地コース｣スタート。

2: スタートしてからコネ6分後…バター投入…そのまま「生地コース｣終了まで。(我が家のHBは発酵60分です）

3: ｢生地コース｣終了後…パンチ(丸めなおす程度) 再度HBに戻し(電源OFFでOK) 30分程発酵 *HBのケースにラップをすると良いです。

4: *分割…*丸め…*ベンチ20分程（目安…生地が無理なく扱える程度) *成形…(丸パン*ロールパン等）。

5: *2次発酵…40分～45分程。少し水で薄めた卵液をハケ等で薄く塗り *焼成200℃－12分程

6: パンが冷めたら口金（シュークリーム用)でフィリングを注入。*口金をグイッと押し込んで絞りながらゆっく～り引き出します。クリームを入れすぎても破裂した事はないですが…おへそからムニュムニュ～っと出てきます(笑)

7: 今回は我が家の菓子パン基本生地ですが…丸パンじゃなくても小型パウンド型の食パンや白パン…どうぶつパンなどなどお好きなパン…成形で楽しんで下さいね♪

コツ・ポイント

ネ●バターロールみたいなのもこの方法
でも～マーガリン入れすぎるとクドイです(笑)

抹茶…コーヒー…おぐら…バナナ…いちご…メロン
お好みでいろいろなクリ～ムを注入しちゃってください(*^^*)

ちなみに
夏場の【アイスクリ～ムパン】
食べる直前に絞り袋の中でムニュムニュ…
絞れる程度のソフト状態になったら注入～♪
結構美味しいんです(*^^*)
是非一度おためしあれ