明太バターごぼう：冷凍お弁当野菜おかず

Name: 明太バターごぼう：冷凍お弁当野菜おかず
Yield: 2人分
Ingredients: ごぼう 1本; オイル 小匙2; 辛子明太子 1/3本; バター 5g

Description

茶色のおかず。いつものキンピラに飽きたら味変。
113kcal/１人分

sweeterm

材料（2人分）

ごぼう

1本

オイル

小匙2

辛子明太子

1/3本

バター

作り方

1

［切る］
ごぼうをささがき又はスライスする。
(土臭い場合は一度ゆでこぼす)
2

［炒める］
オイルでごぼうを炒める。
★3〜5分
3

［蒸し焼き］
ほぐした明太子とバターを加え混ぜ蒸し焼きする。★弱火　蓋をして1~2分
パセリ又は青海苔をふる。

コツ・ポイント

・お好みでガーリックを足すとペペロンチーノ風。
・味が足りなければ醤油を足す。

このレシピの生い立ち

ごぼうをたくさんいただいたので明太子と一緒に炒めました。

レシピID : 2440173 公開日 : 13/12/20 更新日 : 23/03/20

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
https://youtu.be/7Mjtilchr_E
https://www.instagram.com/tama_recipe

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