簡単熱冷スウィーツ「イチゴあんまん」。
Description
熱々のあんまんと冷たいイチゴの絶妙なハーモニー。真冬の簡単絶品スウィーツ候補まちがいなしです。
材料
(2〜3人分)
あんまん
一個
適宜
作り方
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1
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イチゴは洗ってへたを取っておきます。
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2
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あんまんを蒸かすか、皿に敷いた濡れたキッチンペーパーにのせ、かるくラップをして1〜2分チンします。
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3
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熱々のあんまんを4等分から6等分(あんまんの大きさ、イチゴの大きさによって適当に)し、間にイチゴを挟みます。
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コツ・ポイント
あんまんはチンしすぎると皮が硬くなります。あんまんについている「作り方」の表示などをよく読んでチンしてください。
熱いあんまんにイチゴを挟むのがむずかしかったら、イチゴとあんまんを別々に口にいれても問題ありません。
熱いあんまんにイチゴを挟むのがむずかしかったら、イチゴとあんまんを別々に口にいれても問題ありません。
このレシピの生い立ち
私は猫舌なので熱いあんまんは本当に熱い・・舌や唇やのどにへばりつく「中華餡」。それを冷たいイチゴが緩和してくれてまるで「オアシス」のような清涼感を加えてくれるのです。