チーズフォンデュ風バーニャカウダ
Description
ニンニク苦手な方でもOKなニンニク無しのバーニャカウダソース♪チーズをプラスするとチーズフォンデュ風で美味♡
材料
(2人分)
50㏄
マヨネーズ
25g
10g
20g
ブラックペッパー
適量
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お野菜
スティック人参、きゅうり、大根、パプリカ
適量
茹でオクラ、じゃがいも、アスパラ
適量
焼き茄子、ズッキーニ(輪切り)
適量
作り方
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1
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アンチョビを細かく叩く。
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2
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全て混ぜ合わせて、ふんわりラップして1分チン。
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3
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おこのみの野菜につけてお召し上がりください(*^^*)♡
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コツ・ポイント
オクラは一袋あたり1分チンしてもOK♪
大根は葉側の頭の部分が甘みがあってオススメです♪
大根は葉側の頭の部分が甘みがあってオススメです♪
このレシピの生い立ち
バーニャカウダソースと言えばニンニクたっぷり。次の日、仕事だとニンニクたっぷりな料理はチョット…なのでニンニク無しのいつでも沢山のお野菜を美味しく食べることが出来るソースを考えました♡トロ~リとろけるチーズが濃厚で美味しいです♬