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簡単!! 美味しい!! きんぴらごぼう♡

簡単!! 美味しい!! きんぴらごぼう♡の画像

Description

★2014.1.3 話題入りしました★
シンプルな手順で、お料理初心者でも大丈夫!
美味しいきんぴらごぼう♡

材料 （2〜3人前）

ごぼう (細切り)
1本
にんじん (細切り)
1/3 本
料理酒
大さじ 1杯
みりん
大さじ 1杯
砂糖
大さじ 1杯
醤油
大さじ 1杯
胡麻(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油をひき、細切りにしたごぼうとにんじんを入れ炒める。
    (中弱火〜中火)

  2. 2

    写真

    ごぼうとにんじんに火が通ったら

    ①料理酒
    ②みりん
    ③砂糖

    の順で加える。入れる度に、全体に行き渡るように混ぜる。

  3. 3

    写真

    最後に、フライパンのフチに醤油を垂らし、全体を混ぜたら出来上がり♡

    お好みで胡麻を上にどうぞ。

  4. 4

    写真

    ★2014.1.3
    話題入りしました

    作ってくださった皆様、ありがとうございます! 感謝♡

  5. 5

    写真

    2014.12.12追記

    にんじんの代わりにピーマンでも美味しく出来ました♫

コツ・ポイント

*水を一滴も入れないので、火加減(焦げないよう)に注意してください。

*手順2は、各調味量を入れ後、全体を混ぜることで味が均等に行き渡り美味しくなります。

*お好みで、食べる前に胡麻油を少量加えても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

母から教わった手順で、調味料の量を整理して
レシピにおこしました♡
レシピID : 2440674 公開日 : 13/12/20 更新日 : 14/10/12

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簡単!! 美味しい!! きんぴらごぼう♡
by facai