給料日前☆きびなご๑天ぷら
薄荷パン
作り方
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1
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キラキラのきびなごｻﾝです♪
水で洗って臭みを取り、ペーパーに挟んで水気を取る。
昆布茶をなじませしばらく置いておく。
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2
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☆を混ぜて衣を作る。
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3
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きびなごに片栗粉をまぶしつける。
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4
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２の衣を付けて、カラッとなるまで揚げる。
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5
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そのままで美味しいです♪
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6
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冷めたらｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼くと、サクサク感が戻ります♪
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コツ・ポイント
・きびなごの水気はしっかり拭き取りましょう。
・片栗粉をまぶしてから衣を付けて揚げると、カラッと仕上がります。
・通常より水分少なめの衣で揚げます。ボリュームが出て、通常より油っぽくない仕上がりになります。
・片栗粉をまぶしてから衣を付けて揚げると、カラッと仕上がります。
・通常より水分少なめの衣で揚げます。ボリュームが出て、通常より油っぽくない仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
安いきびなご1パック。濃いめの衣でボリューム感をアップして、経済的に♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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薄荷パン
