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節約レシピ☆鮭と白菜のクリームスープ煮

節約レシピ☆鮭と白菜のクリームスープ煮の画像

Description

手間いらず、コツいらずの簡単レシピです。安い材料なのに立派なメイン兼スープになるので、食費がピンチのときに☆

材料 （2人分）

鮭
2切
白菜
1/4カットの外側から5枚
牛乳
2カップ（400cc）
小麦粉
適量
鶏ガラスープの素（中華だし）
大さじ1
塩
少々
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鮭は骨を取って3つか4つに切り、小麦粉をまぶしておく。（無塩や甘塩の場合は、軽く塩を振る）

  2. 2

    写真

    白菜は根元と葉先を切り落とし、5センチ程度のザク切りにして洗ってザルに上げておく。

  3. 3

    写真

    深めの鍋に牛乳と鶏ガラスープの素を入れて沸かし、白菜の固い部分を入れ中弱火で煮る（牛乳は沸くと吹きこぼれやすいので注意）

  4. 4

    写真

    白菜がしんなりしてきたら、葉の部分と鮭も入れ、フタをして中弱火で6.7分煮込む。

  5. 5

    写真

    白菜と鮭に火が通ったら味を見て、塩や黒こしょうで調整する。お皿に盛り付けて、出来上がり！

  6. 6

    写真

    2014.3.12 話題入りしました！作ってくれた方々、どうもありがとうございます(o^^o)

コツ・ポイント

コツはありません(^O^)
鮭の塩加減にもよるので、味を見ながら鶏ガラスープの素や塩で調整してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫がスカスカだけど材料費をかけたくない時に、安売りの鮭と白菜で作りました。彩りも良く、メイン料理と汁物を兼ねてくれるので、旦那も大満足です^^
レシピID : 2441017 公開日 : 13/12/21 更新日 : 14/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2014年11月20日
写真
たのしいちくわ
余り野菜も入れてかさ増し！簡単に美味しくできちゃいました〜♡

野菜たっぷり美味しそう！作ってくれて感謝です(o^^o)

2014年10月3日
写真
しししむむむ
お手製バケットそえて夜ご飯！美味しかったです☆

バケット、凄い（≧∇≦）素敵ディナーに加えてくれて感謝です！

2014年10月1日
写真
めぇme☆
玉ねぎプラス☆クリーム煮というより、ほんとにスープ煮ですね♪

色合いが綺麗で美味しそう！素敵れぽありがとうございます♡

2014年7月1日
写真
アサンコ
簡単で美味しくできました！メインにもなって、とっても助かります☆

そう言っていただけて嬉しい！素敵れぽありがとうございます♡

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