あげときのこのあんかけ蕎麦
QＰXXX
作り方
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1
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きのこは石づきを落とし、キッチンペーパーで汚れを取り食べやすい大きさに切ります
ネギは斜め切りにします
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2
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生姜は摩り下ろしておきます
(チューブでも可ですが生の方がオススメです)
油揚げは短冊切りにします
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3
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鍋に水200ccを沸かします
麺つゆ・だしの素・酒・醤油を入れ
一煮立ちさせ、
低カロリーステックシュガー味醂を入れます
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4
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蕎麦は表記の時間より1〜2分短めに茹で、
よく水気を切り丼に入れます
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5
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【3】に、きのこを入れ、火が通ったら一度火を止めて
水溶き片栗粉を入れます
軽くかき混ぜます
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6
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再び火をつけ
油揚げとネギを入れひと混ぜし
蕎麦の入った丼に入れ生姜を盛ったら
出来上がり^ - ^
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7
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こんな感じでメインディッシュ^ - ^
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コツ・ポイント
きのこを大目にして、
乾燥蕎麦を少なめにすると
ダイエットメニューになります^ - ^
(私はこのパターンです（笑）)
乾燥蕎麦を少なめにすると
ダイエットメニューになります^ - ^
(私はこのパターンです（笑）)
このレシピの生い立ち
寒くなって
ちょっと体重が増えてきたので^_^;
ちょっと体重が増えてきたので^_^;
(
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