簡単かぼちゃグラタン
もっちゃりんぐ
作り方
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1
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かぼちゃを一口サイズに切ります
それを1リットルくらいの水にいれ火をかけます
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2
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茹でている最中にたまねぎを細切りにしていきます
切り終わったら鍋に入れていきます
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3
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次にまな板の衛生上ほうれん草を切ります(最後に入れます)
次にお肉(1口サイズ)を切って鍋に入れていきます
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4
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入れ終わったらすぐほうれん草を入れお好きなシチューのもとを1欠片
塩コショウを入れ味付けしていきます
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5
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味付けの最中に煮込んでいるかぼちゃを好きなサイズ・味になるまで鍋の中で潰していきます(洗い物を減らすため)
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6
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最後に牛乳(生クリーム)がある方は入れてもらえると美味しくなります！
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7
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小麦粉を水に溶かし鍋に入れてとろみをつけていきます(お好きな固さで)
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8
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耐熱容器に移しチーズをのせオーブンで焼いて完成です！
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コツ・ポイント
私は余り物のスライスチーズのせましたがやっぱりとろける系のチーズがおすすめですね(笑)
このレシピの生い立ち
シチューにかぼちゃ入れたら美味しいよねから始まり、じゃあシチューに似てるなら同じクリーム系のグラタンにしても美味しいよねっていうのがスタートです(^o^) なかなか雑な発想…(笑)
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