バナナたっぷりブレッド。
材料 （ D9XW19XH6cmのパウンド型に山盛り１本 ）
| ☆全粒粉 | １００g |
| ☆強力粉 | ６０g |
| ☆薄力粉 | ６０g |
| ☆ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| ☆ベーキングソーダ | 小さじ１／２ |
| ☆シナモン | 小さじ１と１／２ |
| バター（マーガリン） | ８０ｇ |
| 三温糖 | ５０g |
| たまご | ２つ |
| バナナ | 中２本（約２００g） |
| 牛乳 | 大さじ２ |
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1
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オーブンは１７０度に予熱します。☆印の粉類を合わせてふるっておきます。型に紙を敷きます。（生地が多めなので、型より高めになるようにしておくときれいに焼けます。）その他の材料は室温にした方が上手に出来ますが、冷たいままでも出来ます。
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2
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バター、砂糖、たまご、バナナ（２～３つに適当にちぎる）、牛乳を、順番にフードプロセッサーに加えていき、その都度、しっかりクリーミーになるまで回します。
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3
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最後に振るった粉類を一気に加えて、がーっ、がーっ、という間隔で回し、いーち、にーい、さーん、と数えながら１０回。そこで、一回、底の方から大きくゴムべらでかき混ぜます。さらに先ほどと同じ要領で１０～１５回程度、生地が滑らかになるまで回します。
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4
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出来上がった生地を型に流し、表面を平らにならします。予熱したオーブンに入れて４５分くらい焼きます。焼きあがったら、型からはずし、紙もはがして、網などの上であら熱を取ります。
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5
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あら熱が取れた頃から、食べごろです。焼きたては、外側がサクサクで美味しいです。保存は温かいうちにラップで包み、翌日以降は冷蔵庫で。食べるときは常温に戻すか、軽くトーストすると美味しいです。
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6
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＜＜＜裏技＞＞＞
真ん中がパクっと割れたかっこいい仕上がりにするために、焼き始めから８分経過したところで、一度取り出し、よく切れる濡らしたナイフで真ん中にスーッと切れ目を入れ、すばやくオーブンに戻します。
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ぷうーたんバナナとシナモンはベストコンビですよね！！
ひな＆ゆめ嬉しいです。私もこれがマイベスト！！
カボチャの種かな？トッピングがあると豪華ですね！
airyouyuuすごい！美味しそうな焼き上がりですね。お店に出せそう！
かー吉マフィン型、美味しそうかも～♪今度マネしようっと。
こなみママ美味しそうな焼き上がり♪
aibakissおしゃれに作ってくださって、どうもありがとう♪
CAFE703７０３ちゃんに気に入ってもらえたなんて嬉しいわ～♪
このレシピの生い立ち
気に入った配合にはたどり着いたのに、どうしてもきれいな形に焼きあがらない。。。悩んでいる私に母がアドバイスをくれました。手順６を見てください！（８分が彼女のこだわりです☆）
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