癖になる味！れんこんと豆のサラダ♡

れんこんは皮をむき、2mmの厚さのいちょう切りにする。
お湯を沸かし、酢(分量外)を少々加え、れんこんを1分ほど茹でる。

水菜は3cmほどの長さに切る。
ひじきは水で戻す。
玉ねぎはみじん切りにする。

☆を混ぜ、1と2を加え、あえる。