イワシの梅しそ春巻き
レシピID:244229
パリ、サクッの春巻きですが、中身はｲﾜｼと梅しそでさっぱりと。具が簡単に用意できるので、すぐできます！お弁当にもぴったり。
材料 （ 8本分 ）
| 春巻きの皮 | 8枚 |
| いわし | 4尾 |
| 梅肉 | 大さじ２ |
| 大葉 | 4枚 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| のり（味付け海苔の大きさに） | |
| 8枚 | |
| ■ 水溶き小麦粉、揚げ油 | |
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1
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いわしは3枚おろしにしてキッチンペーパーで水気をふきとります。フライ用などのフィレを使えばもっと簡単ですね。スライスチーズ、大葉は半分に切ります。
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2
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春巻きの皮に、いわしを置き、梅肉を塗って大葉、チーズ、のりを重ねてのせて巻きます。水で溶いた小麦粉をノリにしてとめ、揚げ油でカラリと揚げます。
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3
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コツ・ポイント
いわしの他に、鶏のささみや胸肉でもいいと思います。
梅しそではなく、トマトとバジルでもおいしいよ！
梅しそではなく、トマトとバジルでもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/17
いわしに梅しそを巻いたフライを、今日は春巻きの皮でアレンジ。
フライ衣をつけるより手軽にできます。
フライ衣をつけるより手軽にできます。
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