ごぼうたっぷり炒り豆腐【作りおき】

椎茸は200ccの水で戻して千切りにし、人参はいちょう切り、ごぼうは斜め薄切りにして水にさらしアクを抜きざるに上げる。

豆腐もざるに上げ水気を切り、青ねぎは小口切り、豚肉は細かく切っておく。

フライパンにごま油をひき、強火にかけ豚肉を入れ色が変わるまで炒め、人参、ごぼう、干し椎茸を加え炒める。

青ねぎをちらしてできあがり。

H.27.10.15日レシピ見直しました。印刷、フォルダ、つくレポさんをして下さいました方へ本当に申し訳ありません。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日