シーフードときのこのアヒージョ
Description
超お手軽でおしゃれなおつまみ。
冷えたシャンパンに合う～。
残ったら後日パスタのソースに！
冷えたシャンパンに合う～。
残ったら後日パスタのソースに！
プティブーケ
材料
１５０g
１パック
１パック
にんにく（あらみじん切り）
３～４片
ハーブソルト
小さじ２
鷹の爪(輪切り)
１本
大さじ１
オリーブオイル
２００cc
作り方
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1
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今回使用のシーフードミックス。
先日コストコでゲットしました。
特にイカが柔らかくて美味～。
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2
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材料すべてを小鍋に入れて弱火にかける。（約３０分）
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3
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途中、時々軽くかき混ぜる。
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4
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あればパセリをトッピングして完成。
バゲットなどをオイルにつけながらいただきます。
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5
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H26.11.20
トップページに掲載されました。たくさんの方に見ていただけてうれしいです。
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6
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H26.11.22
つくれぽ１０人。話題入りありがとうございます！
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コツ・ポイント
途中なべ底に焦げ付かないように、時々かき混ぜてください。
小さな土鍋など、そのまま食卓に出せるお鍋を使うと便利です。
小さな土鍋など、そのまま食卓に出せるお鍋を使うと便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫（＆冷凍庫）にあるものでアヒージョに挑戦したところ、大成功！
後日そのままパスタのソースにしたかったので、アンチョビとパルメザンチーズでしっかり塩味をつけました。
後日そのままパスタのソースにしたかったので、アンチョビとパルメザンチーズでしっかり塩味をつけました。
プティブーケ
