韓国風まぐろ漬け丼
レシピID :244322
コチュジャンの効いた漬け丼です。最近は普通の”づけ”よりこっちのほうが多くなってしまいました♪
材料 （ 2人分 ）
| ごはん | ２人分 |
| まぐろ | １さく |
| ネギ | １/２本 |
| ニンニク、生姜 | 各１かけ |
| ■ ごま油大さじ２、醤油大さじ２、みりん大さじ１、コチュジャン小さじ２ | |
| 海苔 | １枚 |
| しそ | １０枚 |
| ごま | 小さじ１ |
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1
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つけだれを作る。ニンニク、生姜、ネギは細みじん切りする。
ボウルにごま油、しょうゆ、みりん、コチュジャン、ニンニク、生姜、ネギを入れ、よく混ぜる。（辛さはコチュジャンの量で調整してください）
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2
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刺身用より薄めに切ったまぐろを漬け込む。
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3
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ご飯の上に海苔を刻んでのせ、まぐろとたれをかけ、細く切ったしそと胡麻を乗せる。
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4
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お好みで、きゅうりの角切りや生卵を乗せても美味しいです♪
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
チュチュマミ最高とのコメント！ありがとうございます♪うれし～な～(^^)
まどぴークセになりますよね～(^^)つくれぽありがとうございます♪
kahooごま油とコチュジャン、最強コンビですね♪つくれぽありがとう♡
tomokoshiawaseつくれぽありがとうございます♪箸が止まらないですよね♡
take2moco私も大好きなレシピなので、気に入ってもらえてうれしいな～♡
おゆきさんさんたれが絡んで美味しそう！夜中なのに食べたくなっちゃう(^^)
エルン♪つややかな漬けが美味しそう～☆作ってくれてありがとう！！
スタッフたかこつくれぽありがとうございます♪これクセになる味なんですよね～
このレシピの生い立ち
作成日:06/03/17
友人に教えてもらいましたｏ（＾－＾）ｏ
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どんな週末を過ごしているのかな^^？
これ、今晩頂きました♪
（すんごい早い晩ご飯でしょ～^^;。）
いやぁ～、ホントご飯が進んだよぉ！
元々食欲がありすぎて困っていたのに、ますます食欲UPしちゃった～^^。
コチュジャン、そしてニンニクや生姜が効いていて、すっごい好みの味だったよ！
パパは、「美味い！」…と言いながら、お代わりしていたし！！
美味しいレシピ、ありがとう♪
ご馳走様でした！
今日は午前中仕事→お昼に銀座で友人とランチ＆油絵の発表会＆お茶しながらおしゃべり→夕方夫と待ち合わせてお義母さんとしゃぶしゃぶ・・・と慌しい一日でした^_^;
明日はのんびりするぞ☆彡
この漬け丼、美味しいよね～。
友人に教わったものなんだけど、私も大好きで、安い赤身を買うとこれを作ってます（笑）
どんぶり物って美味しくて大好きだけど、食べ過ぎちゃうよね。
でも、エルン♪さんにも旦那様にも気に入ってもらえてうれしいなぁ(*^_^*)
つくれぽとコメント、ありがとうね☆彡