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簡単リンク豚ひき肉とピーマンと春雨のとろみ丼
材料
（2～3人分）
豚ひき肉
200g
ピーマン
3個
椎茸
2枚
乾燥春雨
15g
水
200cc
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ2
醤油
小さじ2～3
サラダ油（炒め用）
適量
少々
■
水溶き片栗粉
小さじ2
水
小さじ2
■
お好みで辛味づけに（なくてもＯＫ）
小さじ1/2～1
ラー油
お好み量
作り方
-
1
-
乾燥春雨をお湯で軽く戻しておく。
水溶き片栗粉を分量通りに作っておく。
-
3
-
フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚ひき肉を炒める。肉の色が変わるまで炒めたらピーマンと椎茸を入れてさらに炒める。
-
4
-
春雨、水、鶏がらスープの素、醤油を加え、弱火で２～３分煮込む。（最初から辛味をつけて作る場合はここで豆板醤も加える。）
-
6
-
丼に温かいご飯を盛り、⑤をのせて出来上がり。
-
7
-
小さなお子様がいるご家庭などは豆板醤を入れずに作り、大人用に丼に盛った後ラー油をかけると辛くなって美味しいです♪
-
8
-
たくさんのつくれぽを送っていただき感謝です。本当にありがとうございます♪
コツ・ポイント
醤油の量はご使用の醤油の濃さで調整して下さい。
辛味付けは、先に付けるか後に付けるかは各ご家庭に合わせて下さいね。
もちろん辛味を付けなくてもとっても美味しいです♪
辛味付けは、先に付けるか後に付けるかは各ご家庭に合わせて下さいね。
もちろん辛味を付けなくてもとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ピーマン大好きな息子のために、手軽に作れるどんぶりを考えました。
レシピID : 2444012
公開日 : 13/12/24
更新日 : 20/08/17
このレシピを使った献立
ひき肉とピーマンと春雨の丼での晩ご飯
(5品)
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