お麩と白菜の卵とじ
レシピID:244410
やさしい味の卵とじです。食卓にこういうのが載るとホッとします
材料 （ 2人分 ）
| 焼き麩（ほたての貝柱くらいの大きさの物） | |
| 8個 | |
| 白菜 | 1枚 |
| 卵 | 2個 |
| ※醤油 | 小さじ1 |
| ※みりん | 小さじ2 |
| ※顆粒だし | 小さじ1 |
| ※水 | 200cc |
| ※塩 | ひとつまみ |
| ごま油 | 適量 |
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1
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白菜は縦半分に切りごま油で炒めます
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2
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※印の調味料を全部入れ沸騰したら弱めの中火にし、お麩を入れ4～5分煮ます
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3
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溶いた卵を流し入れ好みの硬さにとじて出来上がり
コツ・ポイント
「お麩は水で戻してしぼって使う」と袋に書いてあったのですが、横着してそのまま投入してダシを吸わせました。かなりやさしい味なので、お好みで醤油や塩の量を加減してみて下さい。白菜が家にあったので入れましたがなくてもいいですし（ない時はお麩を増やして下さい）水菜、きぬさやなど色々試してみて下さい
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
催促されたなんて嬉しいです☆ありがとうございます♪
08/01/25
まゆちょこ
白菜たっぷり食べて下さい～☆ありがとうございます♪
寒い時、ほっこりして下さいね☆ありがとうございま♪
07/11/24
erikuri
冬にホッコリとして下さい☆ありがとうございます♪
仕上げにお葱で美味しそう☆ありがとうございます♪
私もお麩大好きです☆ありがとうございます♪
優しさ万歳☆ありがとうございます♪
スープ代わり！これからの季節にいいですね！ありがとうです♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/18
もう一品という時に早く作れる物をと勢いで作りました
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