«vui のレシピ (7品)
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レシピID :244432

アスパラの豚肉巻き

アスパラの豚肉巻き
豚肉のアスパラ巻きかな？どっちが正式？
とにかく簡単で、ごはんがすすむいいおかず。気に入ってます☆
vui vui

材料 （ 8個分 ）

豚肉（バラがおすすめ♪巻ければ何でもOK）
8枚
アスパラ（細すぎないもの）
4本
サラダ油
少々
Aしょうゆ
小さじ１
A砂糖
小さじ１
Aかつおぶし(粉末だし少々でもいい）
小袋半分
A酒
大さじ１/2
Aしょうがのすりおろし
1/2かけ分

1

Aの調味料を合わせておく。

2

アスパラは半分に切り、塩ゆでする。

3

肉を広げアスパラを巻く。

4

フライパンにサラダ油を熱し、肉のとじ目を下にして並べる。

5

とじ目がくっついたら、肉を転がし全体に色が変わってきたら、１の調味料を入れ、転がしながら全体になじませて、よく焼いてできあがり☆

コツ・ポイント

かつおぶしを使ってみたら、できあがりにポロポロと味のつぶがついて、いい感じになりました。調味料の中のしょうがも、私としてはポイントかな。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/03/19
お義姉さんが教えてくれたものをちょっとアレンジしてみました。

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