アスパラの豚肉巻き
レシピID:244432
豚肉のアスパラ巻きかな？どっちが正式？
とにかく簡単で、ごはんがすすむいいおかず。気に入ってます☆
とにかく簡単で、ごはんがすすむいいおかず。気に入ってます☆
材料 （ 8個分 ）
| 豚肉（バラがおすすめ♪巻ければ何でもOK） | |
| 8枚 | |
| アスパラ（細すぎないもの） | |
| 4本 | |
| サラダ油 | 少々 |
| Aしょうゆ | 小さじ１ |
| A砂糖 | 小さじ１ |
| Aかつおぶし(粉末だし少々でもいい） | |
| 小袋半分 | |
| A酒 | 大さじ１/2 |
| Aしょうがのすりおろし | |
| 1/2かけ分 | |
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1
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Aの調味料を合わせておく。
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2
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アスパラは半分に切り、塩ゆでする。
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3
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肉を広げアスパラを巻く。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、肉のとじ目を下にして並べる。
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5
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とじ目がくっついたら、肉を転がし全体に色が変わってきたら、１の調味料を入れ、転がしながら全体になじませて、よく焼いてできあがり☆
コツ・ポイント
かつおぶしを使ってみたら、できあがりにポロポロと味のつぶがついて、いい感じになりました。調味料の中のしょうがも、私としてはポイントかな。
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/19
お義姉さんが教えてくれたものをちょっとアレンジしてみました。
簡単リンク
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アスパラの豚肉巻き、作らせて頂きましたぁ。
娘と旦那様のお弁当のおかずに作ったのですが２人とも
「おいしかったよぉ～」と空のお弁当箱を持って帰ってきてくれました。
娘はアスパラ大好きで、よくベーコンまきはリクエストされるので、絶対
気に入ってくれるぞと思い作ったら、ベーコンよりも美味しかったと言って
ましたっ！
あたしも味見をしたら、めちゃうまうまでしたぁ。
今度は夕飯のおかずにたっぷり作りたいと思います！
美味しいレシピをご馳走様でしたぁ
ベーコンもおいしいけれど、これもいいですよね！（＾＾）