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【タコの塩麹風味マリネ】@メモ用

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Description

自分用レシピノートとして☆

材料

茹でタコ(足)
2～3本(100g)
ミニトマト(大きいトマトでも良い)
8～10個(1個半)
◎玉ねぎ
1/2個
◎酢
大2
◎塩麹
大2
◎オリーブオイル
大2

作り方

  1. 1

    タコは一口大のぶつ切りにする。
    ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
    (大きいトマトの場合は角切りにする。)

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボールに◎を合わせ、１を加え混ぜ、30分以上漬け込んで味を馴染ませて完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎは新玉ねぎ以外だと少し辛みがあると思うので、
水にさらしてよく水気を切って混ぜると辛みが抜けるかな？
残った汁はドレッシングとしても使えます☆

このレシピの生い立ち

ダイエット中に作り置き出来るものが良かったので。
レシピID : 2444343 公開日 : 13/12/24 更新日 : 13/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年1月6日
写真
クックTW1J61☆
塩麹のおかげかほんのり甘くて美味しかったです！

とっても美味しそうなつくレポありがとうございます♪

2015年5月6日
初れぽ
写真
ももんがパンダ
美味しかったです

とっても美味しそう！つくレポありがとうございます♪

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( )
yu＊゜
【タコの塩麹風味マリネ】@メモ用
by yu＊゜