レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(11品)
レシピID :244459
クッキング同好会のクッキー♪
suiが高校で所属しているクッキング同好会のクッキーレシピ！簡単で失敗なく初心者の新入生でも作れます♪♪ その上美味で、文化祭のときは何百個もつくるのに完売します(●∂ｖ∂●)
![[sui]](http://d3921.cpcdn.com/users/226868/20x20c/362073df69f5c125daf29c93b7f591c6.jpg?u=226868&p=1214149085){kind=small}
材料 （ １ボール分 ）
バター
200g
砂糖
150g
卵黄
2個分
小麦粉
350g
-
1
-
バターや卵は室温にしておくとよいです！
オーブンは180度に予熱しておきます。
-
2
-
バターをボールに入れてきべらで練ります。とにかく練ります。必死に練ります。
-
3
-
そこに2回にわけてふるって入れます。
で、また練ります。 白くふわっと練ります。
-
4
-
卵黄を加えます。 で、また練ります。 均一になるよーに。
(追記：ハンドミキサーでやると早いですょ♪♪)
-
5
-
小麦粉を２～３回に分けてふるっていれます。
木ベラですこし練った後、手で練ります。
-
6
-
この状態で、生地を手で丸めて焼くことも可能です。部員で食べるときはアイスボックスにしません。面倒なので。
丸めて焼くのも可愛いものですょｖｖ
-
7
-
お好きな直径の棒にするなどしてラップで包み、冷凍庫で堅くなるまで冷やします。この状態で長い期間保存することが可能なので、作っておくといつでも焼けて便利です。急なお客様にもお出しできます。
-
8
-
十分に冷えたら輪切りにします。
このとき、冷たすぎるとぼろぼろすることがあるので、適度なやわらかさになるまで待つと尚よしです。
ぼろぼろしてしまったのはくっつけて焼くと意外とくっつきます。
-
9
-
予熱しといたオーブンで13分くらい焼きます。
焼き時間は気温やオーブンによって異なるので調節してください。
なれれば焼き時間を含めて30分以内でできます♪♪♪
コツ・ポイント
ココア味にするときは小麦粉を計るとき20～30g少なくしてその分ココアをいれます。その他の味のときは、抹茶は20gくらい、紅茶はティーバック2個、ナッツ系は刻んで適当にいれます。ココア以外の味のものは小麦粉の後に入れます。(ココアは小麦粉と一緒に) マーブルにするときのココアは面倒なのでプレーンの生地を作ったあと半分に分けてココアを足します。 市松模様にするのもオススメ！断然可愛いっっ
やっぱり、これですよ、これ！
作ってまちがいなしってかんじ。
また、作りま～す。
なんかヘンな親子だぁねうちら。
でも、このクッキーは絶対に間違いない!!!
また作ってねぃo(>▽<)o
１ボール分は何枚できますか？
えぇとですね。。
大きさとか薄さとかにもよるんですが、、、
だいたい、冷凍するための直系４～５センチで長さ35センチくらいのクッキー棒が、(かなりアバウトですが)
１ボールで2本できるんです。
それを大体７ミリくらいにきっていくわけで……
5～60まいくらいできるかもしれないです。
でも、
全然違ったりしたらごめんなさい(>_<)