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牛肉は細切りし、【A】で下味をつける。
セロリ、にんじん、絹さやは4cmのせん切りにする。
フライパンにこめ油大さじ2を熱し、1を入れ炒める。
牛肉を取り出し、こめ油大さじ1を足し、ねぎ、しょうが、ニンニクのみじん切りを炒め、香りが出たら2を加え炒める。
【B】を合わせる。
4に牛肉を戻し、5を入れ煮からめる。
ありがとうございます。好評で何よりです。
ありがとうございます。盛り付けがとてもおいしそうですね。