混ぜるだけ！濃厚チーズケーキ

材料を用意

■事前準備■
・オーブンを150度に余熱
・湯せん焼きのお湯をわかす

チョコをレンジでとかす
→20秒～で様子をみながら。少し溶け残るくらいで加熱をやめて混ぜ、余熱で溶かす。

ボウルにクリームチーズを入れてハンドミキサーもしくは泡だて器でよく練る

ボウルの周りに散ったクリームチーズをゴムベラで集めながら滑らかにする

ハンドミキサー（泡だて器）についたチーズも落としつつ。。。

※このチーズを滑らかに練るところが重要です！

パルテノをいれ、なめらかになるまで混ぜる。

卵をとき、２～３回にわけて加える。バニラエッセンスも加える。
→ここで混ぜすぎると膨らんでしまうので、低速で。

生地の1/3程度をとりわけ、溶かしたチョコを加える

プレーン生地を半分程度型にいれ、チョコ生地を適当な場所に入れる

残りのプレーン生地をチョコ生地の上に流し入れる

竹串や箸などで、ぐるぐるとマーブルにする

荒熱がとれたらラップをし、型ごと冷蔵庫で冷やす

■型から出すとき
紙をしかなかった短い辺は型にくっついているので、生地と型の間にナイフをいれてから取り出す