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レシピID :244533
プロセスチーズで☆スフレチーズケーキ☆
プロセスチーズで、シュワシュワ～♪の、美味しいチーズケーキ☆スライスチーズでも美味しく作れますよ♡話題のレシピ入り・が出来ました。本当に有難うございます m(__)m
材料 （ 18cm丸型 ）
プロセスチース
80g
豆乳（牛乳）
200cc
◎小麦粉
50g
◎コーンスターチ
10g
砂糖
30g
卵黄
4個
バター （マーガリン）
80g
■
＝メレンゲ＝
卵白
4個
砂糖
40g
レモン汁
大さじ１
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1
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材料は計量しておく。◎を振るっておく。チーズは、小さく刻んでおく。卵は、卵黄・卵白に分けて置く。蒸し焼き用に、お湯を沸かしておく。
型には、型紙を敷いて置く。
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2
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鍋に振るった◎粉類と、豆乳 (牛乳） の半分を入れ、泡立て器でなめらかになるように混ぜる。
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3
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残りの豆乳・刻んだチーズ・砂糖を入れ弱火にかけ、泡立て器などで混ぜる。固まってきたら火を止め、余熱でチーズが溶けるまで混ぜる。
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4
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ミキサーがあれば、豆乳（牛乳）、振るわない粉類、砂糖、刻んだチーズを入れて混ぜてから、鍋に入れると早いですよ。
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5
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チーズが溶けたら、卵黄・バターを入れ、さらに混ぜる。オーブンを１６０度に余熱開始
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6
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卵白に砂糖を入れてハンドミキサーで、しっかりとしたメレンゲを作る。途中でレモン汁を入れる。
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7
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【5】 の鍋にメレンゲの１/３を入れて、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
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8
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生地を、ボールに移し、残りのﾒﾚﾝｹﾞの、半分を入れて今度は、ゴムベラで、底からすくって、切るように混ぜる。 （鍋が大きい時は、ボールに移さなくても、いいですよ）
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9
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残りのメレンゲも、泡をつぶさないように、混ぜる。
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10
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型に流し入れ、余熱後のオーブンに熱湯を入れ、６０分蒸し焼きにする。焼き時間は、オーブンによって違うので、竹串など刺して生地が付かない事を確認して下さいね。
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11
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荒熱が、取れたら冷蔵庫で、よーく冷やしてね。好みで、あんずジャムに、少量の水を混ぜたのを、上に塗っても美味しいよ(*^^*)/
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12
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スライスチーズ→４枚でも美味しく作れますよ♪
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13
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スライスチーズで【ベイクドチーズケーキ】も簡単に作れますよ♪
ID:311311
コツ・ポイント
ミキサーがあれば・小麦粉・コーンスターチ・豆乳（牛乳）・砂糖・刻んだチーズを入れて、ガァーーーっと混ぜて、鍋に入れると、と早いですよ。 スライスチーズで作る時は、チーズ４枚使うといいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
45件
(42人)
美味しそうな・つくれぽ・嬉しい・コメント☆感激☆有り難うね♡
とっても美味しそうですよ♡つくれぽ・有難うねぇ～☆＾＾
とっても美味しそうですよ(☆^-ﾟ)b つくれぽ・有難うね♡
☆祝・初つくれぽ☆美味しそうですね♪有り難う♡また作ってね✿
強力粉で＾＾私も作ってみよぉ～っと♡美味しそうなレポ有り難う
とっても美味しそうですよ(☆^-ﾟ)b つくれぽ・有難うね♡
わぁ～♪と～っても美味しそう＾＾レポ有り難う♡また作ってね☆
ワァ～♪お店で売っているみたい♡美味しそうなレポ有難う☆
美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡喜んでもらえて嬉しい～
お手軽だけどお店の味＾＾感激です♡つくれぽ・有り難うね☆
とっても美味しそうですよ(☆^-ﾟ)b つくれぽ・有難うね♡
とっても美味しそうですよ(☆^-ﾟ)b つくれぽ・有難うね♡
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