さんまの丸ごと煮
レシピID:244607
簡単！！魚がさばけなくてもOK！。骨まで食べられますよ。Caたっぷりメニュー♪
材料 （ 4人分 ）
| さんま | ４尾 |
| しょうが | １かけ |
| 水 | １００ｍｌ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| 醤油 | 大さじ1.5 |
| みりん | 適量 |
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1
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さんまの頭を切り落としたら、後は5等分くらいにさんまをきる。
切ってから内蔵を洗いとる。
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2
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鍋に水、酒、砂糖、醤油、しょうがをいれ熱する。沸騰したらさんまを加える。
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3
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落し蓋をして15分煮る。
みりんを加えて照りを出す。
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4
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さらにおとしぶたをして20分コトコト煮る。
コツ・ポイント
さんまを5等分にしてから内臓を洗うと簡単で、煮た後もきれいに仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
作ってくれてありがとうございます♪
簡単だし、これからの季節にいいですよね！！
ありがとうございます！ご飯が本当すすんじゃいますよね♪
作っていただけたんですね！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/19
さんまがっとってもお買い得だったため。
簡単リンク
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さんまの丸ごと煮作っていただけて嬉しいです。とっても簡単なので悩んだときの1品になりますね。
ぽんぽさんのページも見させてもらいましたぁ！ナンも手作りで作れるんですね！！今度挑戦してみます☆☆
はじめまして こんにちは。べるりと申します。
さんまの丸ごと煮、とてもおいしかったです。
さんまの定番おかずになりそうです♪
おいしいレシピを ありがとうございました。
初めて、秋刀魚の煮つけを作ってみました。とても柔らかく骨まで美味しくいただけました。
ご馳走さまでした♪