豚肉とキャベツの和風パスタ
nana735
作り方
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１リットルくらいの水を沸かし塩１０ｇ(分量外）を入れ、スパゲティを入れ茹でます。（既定の時間より少なめに）
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フライパンにサラダ油をひき、お肉と野菜を炒め、軽く塩コショウをします。
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スパゲティが茹であがったら、フライパンにパスタを入れ、ゆで汁を少し加えます。
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味をみながら、さらに塩コショウをし、醤油を鍋肌から加え、香り付けします。（基本的には、塩コショウで味を決める感じ）
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最後に玉子を割って、そこに投入し、ひと混ぜしたら火を止めます。（玉子は、盛り付けてから黄身だけ乗せるのもいいかも！！）
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器に盛って、のりをかけて出来上がり！！最近は大葉をたくさん乗せるのがお気に入り（＾−＾）
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コツ・ポイント
・基本的に野菜は、キャベツ・玉ねぎ・ピーマンだけでなく、冷蔵庫に残っている野菜をいろいろ入れてもいいかもしれません
・味がちょっと薄いなと思ったら（出来上がってから）、ソースをかけてもＯＫです（＾−＾）
・味がちょっと薄いなと思ったら（出来上がってから）、ソースをかけてもＯＫです（＾−＾）
このレシピの生い立ち
昔よく行った食堂のスパゲティを再現したくて作ったものです。
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nana735
