シェフ直伝!大人味レモンステーキソース!

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Description

わさびに続いて、これも大人味!レモンの酸味がステーキに良く合います!ステーキをあっさり食べたい方にオススメです!

材料 (1〜2)

小さめ1個分
醤油
大さじ2
ワイン(赤でも白でも酒でも)
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1

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    ステーキ肉は美味しく焼きたいよね!ステーキ職人直伝のレシピID : 1578522をご覧ください。

  2. 2

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    外国産だって、こんなに美味しそうに焼けますよ!

  3. 3

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    飾り用にレモンの輪切りを1~2枚切ります。

  4. 4

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    レモンは絞ります。全部合わせます!
    酸っぱいけど、火を通すとすっ飛ぶから大丈夫。

  5. 5

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    フライパンを軽く拭きます。

  6. 6

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    全部入れて強火ね!

  7. 7

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    少し煮詰めます!味見をして、酸味が強ければ砂糖を少したしてね!

  8. 8

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    このソースはやや温かい位が美味しいです!
    お肉がすごいあっさり食べられますよ!他にもたくさんステーキソースを公開中です。

  9. 9

    H26年5月6日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

酸味は調整してね!

このレシピの生い立ち

レモン味も美味しいと思って。
レシピID : 2446201 公開日 : 13/12/28 更新日 : 14/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63 (61人)
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ミルクティーロビン
赤ワインとレモン汁を少し煮詰めて、焼き鳥かうなぎのたれを加えました。
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シルバニア
わさび、塩、レモンソースの三種類で楽しみました✨さっぱりレモンソースがステーキに合いますね💕ありがとうございます☺️
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シルバニア
前回美味しくてまたお世話になりました😊わさび、塩胡椒、レモンソースと色々楽しみながら頂きました。ご馳走さまです☺️
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るるっぱ
さっぱりして美味しかったです。バターを少し加えてみました。