アッという間のドライカレー
レシピID:244658
ミックスベジタブルであっという間に出来るドライカレー。時間がないときの晩ご飯によく作ります。半熟の目玉焼きをくずして、混ぜながら食べると最高に美味しい☆
材料 （ ２人分 ）
| ミックスベジタブル（オレアイダ・ハインツ日本） | |
| １カップ | |
| 豚挽き肉 | １５０ｇ |
| 生姜（みじん切り） | 小さじ１ |
| にんにく（みじん切り） | |
| 小さじ１ | |
| ●水 | １００ｃｃ |
| ●顆粒チキンコンソメ | |
| 小さじ1/2 | |
| ●オイスターソース | 小さじ1/2 |
| ●ケチャップ | 大さじ１ |
| ●ソース | 大さじ１ |
| カレー粉 | 小さじ２ |
| サラダ油 | 適宜 |
-
1
-
フライパンにサラダ油を熱し、弱火で生姜・にんにくを炒めて香りを出す。
-
2
-
豚挽き肉を加え、中火で炒める。肉の色が変わったら、凍ったままのミックスベジタブルを加えて軽く炒める。
-
3
-
●印の材料を入れ、味が馴染むまで強めの中火で３分程、混ぜながら炒める。
-
4
-
水分がほとんどなくなってきたらカレー粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めて出来上がり☆
コツ・ポイント
●印の材料をあらかじめ合わせておけば、さらにスピーディに作れます。
半熟の目玉焼きをのせると、ちょっと豪華になるし、ぐ～んとおいしくなるのでオススメです。
半熟の目玉焼きをのせると、ちょっと豪華になるし、ぐ～んとおいしくなるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/19
時間がないときに、野菜をみじん切りする代わりにミックスベジタブルを使ったら短時間で作れる上に、彩りもキレイで気に入りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
何度も作っていただいてるなんて・・・とっても嬉しいです☆
ありがとうございます！
そう、目玉焼きがのっているのと、のっていないのとでは大違い！
ですよね。