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レシピID :244658
アッという間のドライカレー
ミックスベジタブルであっという間に出来るドライカレー。時間がないときの晩ご飯によく作ります。半熟の目玉焼きをくずして、混ぜながら食べると最高に美味しい☆
材料 （ ２人分 ）
ミックスベジタブル（オレアイダ・ハインツ日本）
１カップ
豚挽き肉
１５０ｇ
生姜（みじん切り）
小さじ１
にんにく（みじん切り）
小さじ１
●水
１００ｃｃ
●顆粒チキンコンソメ
小さじ1/2
●オイスターソース
小さじ1/2
●ケチャップ
大さじ１
●ソース
大さじ１
カレー粉
小さじ２
サラダ油
適宜
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、弱火で生姜・にんにくを炒めて香りを出す。
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2
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豚挽き肉を加え、中火で炒める。肉の色が変わったら、凍ったままのミックスベジタブルを加えて軽く炒める。
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3
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●印の材料を入れ、味が馴染むまで強めの中火で３分程、混ぜながら炒める。
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4
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水分がほとんどなくなってきたらカレー粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めて出来上がり☆
何度も作っていただいてるなんて・・・とっても嬉しいです☆
ありがとうございます！
そう、目玉焼きがのっているのと、のっていないのとでは大違い！
ですよね。