いくらのアボカドおろし

大根はおろして軽く汁気を切る。アボカドは皮と種を除き小さなさいの目に、貝割れ大根は1cmに切る。

ボウルに全ての材料を入れそっと混ぜ合わせる。
器に盛って、好みで醤油や柑橘類をひとたらししていただきます。

★色々なスプラウトや薬味でどうぞ。これはレッドキャベツスプラウト。