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レシピID :244738
うなぎチャーハン（うなチャー）
子供には一番人気の弁当レシピ☆ウナギの脂を搾り出してから、その油分でご飯を炒めます。冷めてもおいしく、お弁当にぴったりです。
材料 （ １～２人分 ）
うなぎ＋たれ
１／２尾
ご飯
１合分
小ねぎ
２～３本
長ねぎ
１／２本
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1
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ウナギは背の部分で半分に切ってから、細切りにする（骨を切り、炒めやすくする）。長ねぎは小口切りにする。
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2
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フッ素加工のフライパンを熱し、弱火にしてからウナギと長ねぎを入れて、脂を出すように炒める。
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3
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2009/7/30追記：焦げやすい時には、酒を大さじ1入れて、蓋をして蒸し焼きにするといいです。
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4
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熱が通ったらうなぎのたれを入れ、温かいご飯を入れて炒める。味が足りなければ、醤油とみりんを足し、仕上げに小ねぎを散らす。
うなチャーのつくれぽを、どうもありがとうございました。そして、うれしいコメントも！お子様にも喜んでいただけたと聞いて、良かった～☆という気分になりました。
amihoさまのキッチンも、おいしそうなレシピがいっぱい出ていますね～。ブランデーケーキが素敵！（笑）。その他には、山くらげって漬物？で買ったことしかないので、いつか作ってみたいなとか、ナスのカレーもいいな～とか、拝見させてもらいました。どうもありがとうございましたm(_ _)m