お手軽バーニャカウダ~生クリーム仕立て

お手軽バーニャカウダ~生クリーム仕立ての画像

Description

家でも簡単にソースが作れるよう、工程をシンプルにしました。でも味は美味し~\(^o^)/

材料

オリーブオイル
100ml
にんにく(にんにくチューブ)
一個分(1/2本)
100ml~200ml

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をカットし盛り付ける。
    大根のスライスや、白菜の白い部分もイケますよ!

  2. 2

    写真

    バケットもカットします。

  3. 3

    写真

    小鍋にオリーブオイルと摩り下ろしニンニクを入れる。
    火にかけニンニクの香りを出す。

  4. 4

    写真

    にんにくの香りが十分にでたら、アンチョビペーストを入れる。しっかり混ぜ合わす。

  5. 5

    写真

    生クリームをまずは100mlから好みで投入。とろーっとするまで(とろみ加減はお好みで)混ぜながら煮詰める

  6. 6

    写真

    私はクリーミーなのが好きなので生クリームを200ml入れます!
    出来上がり~!

  7. 7

    写真

    アンチョビペーストは390円でした!
    アンチョビフィーレより断然楽ちん♪

  8. 8

    残ったソースは1週間位なら冷蔵庫で大丈夫です。それ以上なら冷凍庫に保存してね(*^^*)

コツ・ポイント

ニンニクの皮むきや、牛乳でニンニクを煮て潰すなどの工程をはしょっています。

このレシピの生い立ち

お店でクリーミーなバーニャカウダを食べて感動!
家でも手軽に作れるよう考えました(*^^*)
材料あれば5分でできる~
レシピID : 2448773 公開日 : 14/03/07 更新日 : 15/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
写真
piro0829
美味しく野菜が食べられて、お酒もすすみまくります(≧∀≦)

ありがとうございます!

写真
piro0829
ワインのお供に♡簡単で、野菜もたくさんたべれました♪また作ります

ありがとうございます!

写真
のらむーちょ
濃厚なバーニャカウダのソースが作れました^_^美味しかったです!

ありがとうございます!

写真
ロマンスディレクター
とても本格的で、美味しくて、めっちゃ野菜食べました!(°▽°)

ありがとうございます!