カリフラワーとカラフル野菜のピクルス

野菜は洗い、カリフラワーは小房、パプリカは一口大、ラッキョウは過食部のみ、胡瓜は半割の３等分に切る。にんにくはスライス。

プチトマトを湯むきし、カリフラワーとラッキョウをそれぞれ10秒ほどゆでて水気を切る。○を鍋で２分煮立たせる。

胡瓜、カリフラワーの半分、パプリカ、ラッキョウ、残りのカリフラワー、トマトの順に保存瓶に詰める。

自己満足用に綺麗に詰めてみた図（笑）。