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簡単で美味しい♪タジン鍋で海老シュウマイ

簡単で美味しい♪タジン鍋で海老シュウマイの画像

Description

手作り海老シュウマイは、日本酒にもピッタリ☆野菜も摂れて栄養価も高い♪

材料 （2人分）

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
100g
海老
5〜7匹
しょうが
1片
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆胡麻油
大さじ1/2
☆塩コショウ
適量
☆酒
大さじ1/2
☆片栗粉
大さじ1.5
シュウマイの皮
10枚
お好みの野菜
適量

作り方

  1. 1

    ボールにしょうがをすり下ろしてしぼり汁を作る。

  2. 2

    1に、豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、☆の調味料を入れて、粘り気が出るまでこねる。

  3. 3

    海老の皮をむき、1匹を3〜4等分に切る。

  4. 4

    シュウマイの皮を手に載せ、そこに3のシュウマイのタネをのせ、軽く包み、中央に4の海老を1〜2個飾る。

  5. 5

    お好みの野菜を千切りして、水大さじ5を入れたタジン鍋に敷き詰め、その上にシュウマイを載せて蒸す。

  6. 6

    --

コツ・ポイント

野菜は、キャベツや人参、もやし、長ネギなどがオススメ。ポン酢でシュウマイも野菜も両方美味しく食べられます(*^_^*)

このレシピの生い立ち

シュウマイを作っている時、前日の残りの海老や野菜があったのを思い出したので(*^_^*)
レシピID : 2449871 公開日 : 13/12/31 更新日 : 13/12/31

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簡単で美味しい♪タジン鍋で海老シュウマイ
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